Cottura a bassa temperatura:
E' una delle tecniche di cottura lenta più innovative degli ultimi tempi, i sistemi proposti permettono di cuocere i cibi ( precedentemente messi sottovuoto ) a bassa temperatura ( mai superiore i 60°C )
Brand: Ghizzoni
Modello: RP-GH-SOFT COOKER
Soft-Cooker RP-GH-SOFTCOOKER, il un nuovo strumento per la cottura degli alimenti sottovuoto a bassa temperatura.La procedura di utilizzo prevede prima l'impostazione della temperatura dell'acqua nella vasca (solitamente non superiori 60°) e successivamente il tempo di cottura.Grazie al sensore che ..
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