Bagnomaria:
Si utilizza per mantenere calde le vivande. La vasca viene riempita d'acqua, una volta riscaldata, sarà possibile appoggiarci sopra la teglia con il cibo da mantenere caldo in attesa di essere servito.
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Si utilizza per mantenere calde le vivande. La vasca viene riempita d'acqua, una volta riscaldata, sarà possibile appoggiarci sopra la teglia con il cibo da mantenere caldo in attesa di essere servito.