FORNO PROFESSIONALE COMPATTO A CONVEZIONE, VAPORE DIRETTO, PER GASTRONOMIA, 5 GRIGLIE GN 2-3, COMANDI MECCANICI

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FORNO PROFESSIONALE COMPATTO A CONVEZIONE, VAPORE DIRETTO, PER GASTRONOMIA, 5 GRIGLIE GN 2-3, COMANDI MECCANICI

Caratteristiche
Tipologia riscaldamento	Elettrico a convezione
Capacità griglie [n°/tipologia]	5 - GN 2/3
Distanza tra le teglie [mm]	70
Timer [min]	da 0 a 60
Temperatura min/max [°C]	0 / 280
Tipologia comandi	Meccanici
Adatto per	Gastronomia professionale
Struttura forno	Acciaio INOX
Motore
Alimentazione elettrica [V/Hz]	230V - 50Hz
Assorbimento [Kw]	3,5
Dimensioni & Peso
Peso netto [Kg]	54,5
Peso lordo [Kg]	69
Dimensioni massimo ingombro LxPxH [mm]	640 x 750 x 690
Dimensioni imballo LxPxH [mm]	770 x 670 x 840
Ulteriori caratteristiche
Teglie in dotazione [n°]	n° 2 griglie
Sistema ventilazione interna a diffusione globale	SI, 1 motori con sistema reverse
Umidificazione	si a vapore diretto
Grill	no
Illuminazione interna	Si
Porta fredda	Si
Spina	no

Forno elettrico professionale compatto a convezione con vapore diretto RP/COMPACT M.

Dedicato a piccoli e medi ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione.

Il made in Italy ideale per la cottura di pietanze gastronomiche, capacità 5 teglie GN 2/3 (354 x 325 mm), potenza massima di 3,5 Kw.

chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea Gastronomia, indispensabili per il cuoco professionale.

Caratteristiche principali:

_Versione con comandi meccanici

_Struttura e camera di cottura in acciaio inox.

_Vapore diretto

_Illuminazione interna.

_Guarnizione porta professionale a pressione.

_Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia

_Ingresso acqua: 3/4" (lato muro)

_Uscita vapore: ø2.5cm (lato muro)

_Sonda al cuore di serie

_2 vaschette raccogligocce

_1 Motori con funzione reverse